Una buena gestión de Recursos Humanos En Los Restaurantes puede marcar la diferencia entre colaboradores felices y motivados de quienes no lo están.

Y si se logra tener un equipo feliz en sus puestos de trabajo se puede ofrecer una mejor experiencia al cliente y un mayor número de ventas.

[caption id="attachment_420" align="aligncenter" width="300"] Recursos Humanos en Restaurantes[/caption]

Pero ¿qué lineamiento debe seguir la gestión de recursos humanos de un restaurante? ¿Cuáles son los tips para que esta área del negocio marche viento en popa? ¡Aquí te lo contamos!

Recursos Humanos En Los Restaurantes y por qué tu equipo de trabajo es el rostro de tu empresa

Cuando las personas visitan tu restaurante el trato inmediato que tendrán es con tus mozos, cocineros y las personas que día a día trabajen en él y los atiendan o sirvan. Como ves, ellos son el rostro de tu empresa y su trato será el trato de tu negocio.

Si tu equipo no estuviera capacitado y atendiera mal a tus comensales las malas críticas no irán para ellos, sino para tu negocio. Entonces, es sumamente importante contar con un área de Recursos Humanos que haga un buen filtro de candidatos para que solo se contrate personal calificado.

Cuando se contrata personal con experiencia y capacitado para el puesto, se reducen los problemas de atención y las quejas del cliente.

El área de Recursos Humanos En Los Restaurantes forma un equipo

Esta premisa es elemental cuando se contrata personal para un restaurante y es que el área responsable tiene que tener en claro que lo que se busca es formar un equipo de trabajo que sea compatible con la filosofía de la empresa y que se comprometa con el negocio.

No se forma un equipo de la noche a la mañana y el área de recursos humanos tiene en sus manos todas las herramientas para conseguirlo.

Un equipo no solo se vincula por factores económicos, sino por aspectos emocionales. Y es que fácilmente se puede pagar a alguien para que haga su trabajo, pero no se puede comprar el cariño que le dedique a cada una de sus funciones.

Cuando un equipo está comprometido con el negocio pone los intereses del grupo primero que los propios. El área de recursos humanos tiene que saber motivar este grado de compromiso. También debe reconocer a quienes no sean capaces de adaptarse al grupo para no perjudicar el negocio.

Un buen clima laboral es responsabilidad del área de Recursos Humanos En Los Restaurantes

El trabajo del área de recursos humanos no cesa con la contratación de personal y la designación de sus responsabilidades y beneficios. También se encarga de hacer seguimiento del trabajo de cada nuevo elemento y vigilar porque prime un buen clima laboral.

Con un buen clima laboral la productividad del equipo prospera. Además, con un buen trato, la atención de cada elemento mejora, lo que contribuye a que la experiencia al cliente sea la esperada para el éxito de las ventas.

Dentro de un buen clima laboral, también es importante la comunicación constante y directa con cada empleado. Esta es útil tanto para reconocer los fallos como los aciertos y puede ser lo que marque la diferencia entre la permanencia de un miembro del equipo o su pronta renuncia.

Y es que después de todo una buena comunicación y el reconocimiento son dos elementos que no ofrecen todos los empleadores y que te harán distinguir frente a tu competencia.

Una buena recomendación de un empleado o de un ex empleado también es una excelente carta de presentación ante tus clientes.

Con una buena gestión de recursos humano, tu restaurante está un paso más cerca del éxito. Si quieres evaluar si lo has estado haciendo bien hasta ahora o quieres aprovechar el talento de tu equipo para expandir tu empresa, contáctanos, en MAIS te ayudaremos en lo que necesitas.